Qué ver en el País Cátaro (Francia) Guía, mapa, historia y curiosidades, incluida Carcassonne.
País Cátaro, entre herejes y cruzados
Si hay un lugar en Occitania con una sobrecogedora historia, ese es el llamado País Cátaro. A la cuestión «Qué ver en el País Cátaro» da respuesta esta entrada con 10 imprescindibles, entre castillos, pueblos, abadías… Y por supuesto Carcassonne.
CONTENIDO Dónde está el País Cátaro Quiénes eran los cátaros Qué ver en el País Cátaro Mapa con ubicaciones
QUÉ VER EN EL PAÍS CÁTARO (FRANCIA)

DÓNDE ESTÁ EL PAÍS CÁTARO
El denominado País Cátaro no es una región histórica de Francia. Es el nombre turístico que recibe la zona del sureste de Francia (el antiguo Languedoc, regiones actuales de Occitania y Aquitania) ligada al catarismo, corriente religiosa medieval.
En cuanto a la ruta propuesta por el País Cátaro, ésta se desarrolla por la región de Occitania, entre los departamentos de Pirineos Orientales, Aude y Hérault. Salvo la localidad de Cordes-sur-Ciel, situada en el departamento de Tarn en la región de Mediodia-Pirineos.
QUIÉNES ERAN LOS CÁTAROS
Iglesia contra los cátaros
La cruzada Albigense

QUÉ VER EN EL PAÍS CÁTARO. FRANCIA
8 IMPRESCINDIBLES DEL PAÍS CÁTARO
- Albi, origen de la Cruzada albigense
- Béziers, el capítulo más salvaje
- Carcassonne, muerte de Raimond Trencavel
- Cordes-sur-Ciel, refugio de los últimos cátaros
- Castillos cátaros, «Los cinco hijos de Carcassonne»
- Abadía de Saint-Hilaire, refugio cátaro
- Lagrasse, las huellas de la cruzada
- Minerve, hogueras cátaras
QUÉ VER EN EL PAÍS CÁTARO. FRANCIA
1. ALBI, ORIGEN DE LA CRUZADA
Para conocer el origen del bautizado como País Cátaro, debemos trasladarnos a Albi, ciudad que da nombre a la Cruzada Albigense.
Si bien, la doctrina cátara se extendía por gran parte del sur de Francia, Albi era uno de los principales asentamientos de los cátaros.
Patrimonio de Albi
Sus monumentos más notables son la catedral de Santa Cecilia (en ladrillo) y el palais de la Berbie, donde se ubica el excepcional museo del pintor Henri Toulouse-Lautrec.
La catedral de Santa Cecilia, se comenzó a construir a finales del siglo XIII, después de la Cruzada Albigense, y se finalizó en el siglo XV.

QUÉ VER PAÍS CÁTARO
2. BÉZIERES, LA DERROTA MÁS SANGRIENTA
Béziers ha pasado a la historia por ser escenario de uno de los episodios más sangrientos de la Cruzada Albigense. Hechos acontecidos el 22 de julio de 1209, cuando casi toda la población fue ejecutada.
Matadlos a todos. Dios ya reconocerá a los suyos
Ante la dificultad para identificar a un reducido grupo de cátaros que se refugiaban en Béziers, el arzobispo de Narbona, Arnaldo Amalric, dio ordenes a Simón de Montfort para que asesinara a todos los vecinos de Béziers. Con la célebre y trágica frase: «Matadlos a todos. Dios ya reconocerá a los suyos».
Se estima que 20.000 besierencs, tanto hombres como mujeres, ancianos y niños, pasaron por las espadas de sus verdugos, viendo la muerte.
Este acontecimiento va a estar muy presente en el recorrido por la ciudad, especialmente en la catedral de Saint-Nazaire o en la iglesia de la Magdalena, los templos donde la población intentó refugiarse el día del citado exterminio.
Patrimonio de Béziers. Leer más
QUÉ VER PAÍS CÁTARO
3. CARCASSONNE, EL ASEDIO MÁS LARGO
La estrella del viaje por el País Cátaro es Carcassonne, pues fue uno de los principales bastiones del catarismo, además, su aspecto intacto nos permite imaginar el escenario de las cruzadas.
Con el añadido de que es una ciudad fascinante.
Asedio a Carcassonne
La Cité estuvo gobernada por Raimond I Trencavel, también vizconde de Béziers y Albi.
Trencavel está considerado héroe de la resistencia, pues se enfrentó a los cruzados, primero en Béziers y luego en Carcassonne.
Sin embargo, el duro asedio a Carcassonne, con una población hambrienta y sedienta, obligó a Trencavel a pactar, con el representante papal Arnaud Amaury y con Simón de Montfort, la entrega de la ciudad.
Entregó Carcassonne a cambio de la liberación de sus habitantes. Trencavel fue encarcelado en las mazmorras de su propio castillo, donde finalmente murió a la edad de 24 años.
Restauración de Carcassonne
Imprescindibles de Carcassonne








Ruta en coche por el País Cátaro
4. CORDES-SUR-CIEL, REFUGIO DE LOS ÚLTIMOS CÁTAROS
Cordes nace en el año 1222 cuando el Conde de Toulouse, Raimundo VII decide construir un recinto amurallado.
Los objetivos eran:
1. Proteger sus territorios de los ataques del rey de Francia.
2. Realojar a una población desperdigada y sin hogar a causa de las cruzadas contra los cátaros.
El asentamiento se construye en siete años, Dos murallas lo protegen. En el momento que finalizan las obras de las murallas, el recinto se comienza a poblar.
En poco tiempo, Cordes se convierte en una bastide. Está considerada una de las primeras bastides de la región.
Cordes, uno de los pueblos más bonitos de Francia
La primera imagen es tan significativa como el nombre, pues Cordes sur Ciel se alza sobre la colina de Mordagne, como en un intento de alcanzar el cielo.
En el interior, se descubre un exquisito y fascinante casco histórico. Un muestrario de arquitectura medieval de diferentes calidades, épocas y estilos.
El conjunto queda protegido por un total de cuatro murallas concéntricas. Son como hojas de un libro en piedra que relatan una historia de guerras religiosas y siglos de esplendor.

QUÉ VER PAÍS CÁTARO. CASTILLOS
5. CASTILLOS CÁTAROS
De todos los castillos del País Cátaro hay cinco que destacan por un motivo u otro. Se conocen como «Los Cinco Hijos de Carcassonne». Estos son: Aguilar, Quéribus, Peyrepertuse, Puilaurens y Termes.
Castillo de Quéribus
Esta fortaleza se alza a 728 m s.n.m.. Conserva las murallas, almacenes, dependencias, sistemas de defensa y vigilancia… Destaca la torre del homenaje con elementos arquitectónicos góticos.
Parecer ser que fue una de las últimas fortificaciones derrotadas, poniendo fin al catarismo y por tanto a la Cruzada Albigense.
Después de este episodio y hasta la firma del Tratado de los Pirineos en 1659, el castillo de Quéribus pasó a tener funciones de vigilancia, controlando la frontera con el Reino de Aragón.
Castillo de Peyrepertuse
Si de todos los castillos cátaros tuviese que elegir uno para visitar, ese sería el de Peyrepertuse por sus dimensiones y por la escalera labrada en la roca.
Peyrepertuse es el castillo cátaro más grande de Francia, por lo que es conocido como el Machu Picchu occitano.
A su monumentalidad arquitectónica se suma su impresionante historia, aderezada de leyendas y epopeyas caballerescas.
Durante la Cruzada Albigense fue feudo de Guillaume de Peyrepertuse, quien se mantuvo firme en su posición de no someterse, motivo por el que fue excomulgado.
Guillaume se rindió al rey Luis IX de Francia tras la victoria de los cruzados en Carcassonne y el castillo pasó a la corona francesa.
Castillo de Puilaurens
Su historia también nos traslada al episodio de las cruzadas albigense, siendo uno de los últimos refugios de los cátaros.
Tras la victoria de los cruzados, el castillo pasa a manos de la corona francesa. A mediados del siglo XIII, el rey ordena que sea fortificado para formar parte de la línea defensiva en la frontera con el Reino de Aragón.
El castillo de Puilaurens es abandonado a mediados del siglo XVII (al igual que los otros cuatro hijos de Carcassonne) cuando la frontera franco-española se desplaza hacia los picos elevados de los Pirineos.
Más información de los castillos cátaros. Aquí
Curiosidades
Los castillos de Quéribus, Lastours, Peyrepertuse, Aguilar, Termes, Puilaurens y Montségur. están inscritos en la lista de bienes franceses candidatos a Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Dentro de proyecto «Ciudadela de Carcassonne y sus castillos centinelas de montaña».




QUÉ VER PAÍS CÁTARO
6. ABADÍA DE SAINT HILAIRE
- Claustro gótico de doble fila de columnas.
- Refractorio o comedor de los monjes. Cuenta con un púlpito escondido desde donde un monje leía durante las comidas sin ser visto y creando el efecto de altavoz.
- Artesonado del siglo XVI en la casa del Abad.
- Sarcófago del siglo XII en mármol labrado por el Maestro de Cabestany, que relata el martirio de S. Saturnin.
Sarcófago con el martirio de S.Saturnin |
Claustro |
Artesonado |
Los pueblos más bonitos del País Cátaro
7. LAGRASSE
Abadía de Lagrasse
Abadía de Lagrasse |
Casa del Abad |
Qué ver en el País Cátaro
8. MINERVE
Patrimonio de Minerve
Minerve forma parte del catálogo de «Les Plus Beaux Villages de France» (Los Pueblos Más Bonitos de Francia)
Huellas cátaras en Minerve
Del castillo donde se refugiaron los cátaros solo queda en pie una torre.
La calle de los Mártires hace homenaje al trágico resultado: más de 150 cátaros de Minerve ardieron en la hoguera, por orden de Simón de Montfort.
![]() |
Hoces del río Cesse |
Minerve |
QUÉ VER EN EL PAÍS CÁTARO
Otros lugares que componen la ruta por el País Cátaro son: los castillos de Lastours, Aguilar y Montségur. Y las abadías Fontfroide y Minervois. No están incluidos en este post, pero los conocemos de otro viaje y aconsejamos visitarlos.
Oficina de Turismo Pirineos Cátaros
Otros viajes por la zona:
Qué ver en Toulouse y alrededores
La librería más singular del País Cátaro
Le Somail
L´ancienne librairie |
![]() |
Auberge, puente e iglesia de Le Somail |
QUÉ VER PAÍS CÁTARO. MAPA CON UBICACIONES
BON VOYAGE
AU REVOIR
Un articulo muy interesante. Muchas gracias por la información. Un cordial saludo.