Qué ver en Úbeda (Jaén)

«Cerca de Úbeda la grande,
cuyos cerros nadie verá,
me iba siguiendo la luna
sobre el olivar.
Una luna jadeante,
siempre conmigo a la par…»

Antonio Machado


Úbeda, entre cerros de renacimiento

Úbeda es la ciudad andaluza con los cerros más famosos. Esos cerros a los que todos hemos ido en alguna ocasión cuando, voluntaria o involuntariamente, cambiamos el tema de conversación.
Asentada a los pies de la imponente Sierra Mágina y rodeada de campos de verdes lunares, su casco histórico está ceñido por las murallas que levantaron los árabes.
Su interior, alberga un conjunto de monumentos tan homogéneos, que parece que estás en otro momento de la Historia.
Pues Úbeda es el máximo exponente del Renacimiento español. Es la Florencia española.
El renacer de una nueva sociedad ha quedado plasmado en su rico patrimonio arquitectónico. Valiosas joyas que sorprenden al visitante al doblar cualquier esquina, en cualquier calle, al atravesar cualquier puerta…

Úbeda, Patrimonio de la Humanidad

Úbeda es la hermana de Baeza, las dos lucen el titulo de Patrimonio de la Humanidad.
Si Baeza es pequeña, tranquila y encantadora, Úbeda es grande, viva e impresionante. Y entre las dos poseen uno de los mayores legados históricos y artísticos del Renacimiento.
En el desarrollo artístico y urbanístico de la Úbeda renacentista jugaron un gran papel dos personas.
Una de ellas fue Francisco de los Cobos y Molina (Úbeda 1477-1547) secretario de Carlos V, con un gran afán por acumular riqueza y títulos nobiliarios, así como obras de arte (aunque sin verdadera devoción artística).
Y la otra persona fue el arquitecto y maestro Andrés de Vandelvira. Que también intervino en las obras de la catedral de Jaén, la catedral de Baeza, la iglesia de la Asunción de Villacarrillo…
Era hijo y discípulo del arquitecto Pedro de Vandelvira.

Qué ver en Úbeda

1. Plaza Vázquez de Molina

Comenzamos nuestra visita a Úbeda, bordeando la muralla por la Ronda de Miradores. Para contemplar las magníficas vistas de la campiña cubierta de olivos y los famosos cerros.
Continuamos por una de las joyas más preciadas de Úbeda, la Plaza de Vázquez de Molina (conocida antiguamente como Llano de Santa María).
Se trata de una plaza grande, formada por varios espacios que le dan una configuración en forma de L,
Está rodeada de bellos edificios renacentistas con el color dorado de la piedra dominando todo el conjunto.
Declarada Patrimonio de la Humanidad en 2003, esta plaza es un perfecto muestrario del urbanismo renacentista de España.

Los edificios que se levantan en esta plaza son:

2. Sacra Capilla del Salvador del Mundo

El mayor mausoleo civil de España se construyó en el S. XVI por Andrés de Vandelvira como panteón para Francisco de los Cobos y Molina.
Un edificio lleno de simbolismos funerarios pues fue ideado para eternizar a su fundador.
Su portada principal se presenta como un arco de triunfo, está muy decorada con motivos típicos del estilo plateresco; escenas mitológicas, heráldicas, hornacinas…
Dos pequeñas torres rematan la fachada principal.
Destaca del exterior su monumental torre-campanario y del interior, su sacristía con una original puerta realizada en una esquina.
Declarada Monumento Histórico Artístico en 1931.

3. Palacio de Francisco de Cobos

Detrás de la Sacra Capilla del Salvador se encuentran otros dos edificios que formaban parte del extenso proyecto de D. Francisco de los Cobos y Molina:
Uno de ellos es el  Palacio de Francisco de Cobos, con una austera fachada renacentista.

4. Hospital de los Honrados y Venerables Viejos,

Y el otro es esta construcción, que aunque fue fundado en el S. XIV para dar asilo a los ancianos más humildes de Úbeda, es totalmente reedificado cuando concluyen las obras de la Sacra Capilla del Salvador.
Su claustro se puede ver desde la calle, cautiva por su aspecto entre misterioso y romántico.

5. Palacio Deán Ortega

Es uno de los palacios más importantes de Úbeda.
Construido en el S. XVI por Andrés de Vandelvira, y muy reformado en el XVII, destaca por su sencillez y sobriedad.
Balcones en esquinas, frontones sobre las ventanas, y la portada principal compuesta por dos columnas corintias y unos angelitos, es la escasa decoración de este monumento que hoy funciona como Parador Nacional.

Ha sido declarado Bien de Interés Cultural.

 6. Palacio de las Cadenas

Construido para Vázquez de Molina, sobrino de D. Francisco de los Cobos y Molina, por Andrés de Vandelvira.
El maestro Vandelvira lo proyectó como una domus romana, con las habitaciones alrededor de un gran patio con fuente central.
Al morir el propietario sin descendencia, el palacio pasó a propiedad de las religiosas Madre de Dios de las Cadenas. Con la desamortización de Mendizábal se convierte en Consistorio Municipal.

Fue declarado Monumento Nacional en 1931.

7. Iglesia de Santa María de los Reales Alcázares

Adosada a la muralla árabe es una buena muestra del paso del tiempo y de la evolución de estilos (mudéjar, gótico, renacentista, barroco y neoclásico). Edificio ecléctico y peculiar.
Se han encontrado restos de un templo romano y de una mezquita musulmana. Tras la conquista se convierte en Iglesia Mayor y su construcción se alargará desde el S. XIII al XIX.

Fue gravemente dañada durante la Guerra Civil por lo que tuvo que ser cerrada hasta que concluyó su reforma en el año 2011.

Declarada Monumento Nacional.

8. Palacio del Marqués de Mancera

También construido por Andrés de Vandelvira en el S. XVI. Durante todo el S. XX es utilizado como convento para dar asistencia a los pobres y enfermos.

9. Antiguo Pósito

Antiguo Pósito, se levanta a mediados del S.XVI, aunque su fachada ya es del S. XVII, para alojamiento de la Institución de crédito agrícola.

10. Cárcel del Obispo

Fundada en el S. XV para la comunidad de mujeres «arrecogidas».
En el S. XVIII se convierte en prisión de religiosos. Sólo se conserva del edificio original la austera fachada.
Plaza Vázquez Molina-Úbeda
Plaza Vázquez Molina. Úbeda
Sacra Capilla del Salvador y Palacio Deán Ortega en la Plaza Vázquez Molina. Úbeda
Sacra Capilla del Salvador y Palacio Deán Ortega en la Plaza Vázquez Molina. Úbeda
Iglesia de Sta. María de los Reales Alcázares-Úbeda
Iglesia de Sta. María de los Reales Alcázares
Palacio de las Cadenas en Úbeda
Palacio de las Cadenas

11. Hospital de Santiago

Otra de las joyas de Úbeda es el Hospital de Santigo.
Construido entre 1562 y 1575 por Andrés de Vandelvira está considerada como la obra cumbre de este arquitecto y una de los grandes obras hospitalarias del Renacimiento español.
Vandelvira toma como modelo la distribución en torno a un patio central del hospital de Tavera (Toledo), rompiendo con el trazado tradicional de hospitales con planta de cruz.

Exterior del Hospital

El edificio impresiona desde la primera vista del exterior por su proporciones y austeridad. Sólo alterada por las dos torres laterales con chapiteles cubiertos de teja vidriada y unos modillones de cerámica azul que recorren toda la cornisa.

Interior del Hospital

Su interior sigue la linea de austeridad de la fachada. La estancia más decorada es la escalera con pinturas al fresco en la bóveda. Decoración que también vimos en la iglesia y la sacristía siendo una de los pocas muestras que se conservan de pintura mural del Renacimiento español.
Lo primero que nos encontramos al acceder al hospital fue el claustro, que asombra por sus lineas tan armónicas y equilibradas.
La simetría embellece este gran patio con la doble arcada formada por arcos similares en mármol blanco, las tres entradas a la capilla (la central más alta y las laterales iguales) y las dos torres idénticas que sobresalen del conjunto.
Hospital de Santiago en Úbeda
Claustro Hospital de Santiago-Úbeda
Claustro Hospital de Santiago
Claustro del Hospital de Santiago-Úbeda
Claustro Hospital de Santiago
Bóvedas del Hospital de Santiago en Úbeda
Bóveda con pinturas al fresco. Hospital de Santiago
Escalera imperial del Hospital de Santiago-Úbeda
Escalera imperial Hospital de Santiago

12. Iglesia de S. Pablo

Se ubica en la plaza del Mercado, lugar donde, hasta el S. XV, se estuvo reuniendo el Concejo de la ciudad y los nobles para celebrar las asambleas.

Se trata de la iglesia más antigua de Úbeda, pues su origen se remonta a templo de la época visigoda. Su construcción se fue alargando en los siglos por lo que se combinan diferentes estilos arquitectónicos.

Fue declarado Monumento Histórico-Nacional en 1926.

Iglesia de San Pablo-Úbeda
Portada gótica de la iglesia de S. Pablo
Puerta románica de la iglesia de San Pablo en Úbeda
Puerta románica iglesia de S. Pablo

13. Iglesia de S. Pedro

Se levanta junto a la plaza del mismo nombre. De origen románica pero con añadidos renacentistas, su portada luce una escultura sedente del santo titular.

Iglesia de San Pedro en Úbeda
Iglesia de S.Pedro. Úbeda

14. Iglesia de Sto. Domingo

La fecha de su origen no se conoce con precisión, pero por los elementos decorativos de sus muros se considera que pudo levantarse a finales del S. XIII principios del XIV.
La portada sur es una bella muestra del plateresco. Realizada con un arco de medio punto decorado con rosetas, por encima un friso con motivos grutescos y a los lados enmarcando la puerta unos elegantes balaústres.
Iglesia de Santo Domingo en Úbeda
Iglesia de Sto. Domingo. Úbeda

15. Palacio de los Morales o Casa del Ahorcado

Junto a la Iglesia del Sto. Domingo se encuentra este palacio levantado en el S. XVII.
Sus paredes guardan la leyenda de su primer propietario, el noble Rodrigo de Chaves. Ahorcado en el balcón por haber raptado a una dama con la que Pero Gil, fiel partidario del rey Pedro I, tenia intención de casarse.
Actualmente en su interior acoge viviendas sociales.
Palacio de los Morales
Patio del palacio de los Morales

16. Museo Arqueológico

En una admirable casa mudéjar, descubierta en el transcurso de unas obras, se encuentra la sede del Museo Arqueológico de Úbeda.
Interesante tanto la historia de este edificio, ya que es un ejemplo de arquitectura domestica mudéjar del S. XIV y XV, como la exposición de restos arqueológicos de diferentes épocas encontrados en Úbeda la Vieja y yacimientos cercanos.De la vivienda yo destacaría:

  • El porche de entrada por su arquería que aún conserva antiguas marcas del trabajo de los canteros.
  • La puerta de entrada al museo muy típica del mudéjar ubetense con modillones en rollo en el intradós y dos estrellas de seis puntas a los lados.
  • El patio central como elemento fundamental de la casa mudéjar.

Esta vivienda fue utilizada como casa de vecinos hasta los años 60.

En el museo hay una interesante muestra de restos arqueológicos de diferentes épocas distribuidos por salas: Prehistoria, íbera, romana, musulmán y visigoda.

Porche de entrada al Museo Arqueológico de Úbeda
Porche de entrada del Museo Arqueológico Úbeda
Patio mudéjar del Museo Arqueológico de Úbeda
Patio mudéjar. Museo Arqueológico Úbeda
Estelas funerarias en el Museo Arqueológico de Úbeda
Estelas funerarias
Restos romanos en el Museo Arqueológico de Úbeda
Restos romanos de un monumento funerario procedente del yacimiento de Úbeda la Vieja

17. Palacios

Las calles de Úbeda lucen unos bellos ejemplos de palacios renacentistas.
Algunos, se puede visitar el interior como es el caso del Palacio Vela de los Cobos. Un bellísmo edificio construido por Andrés de Vandelvira para el sobrino de D. Francisco de los Cobos y Molina.
 
En la coqueta plaza del Marqués se encuentra El palacio de la Rambla que funciona como hotel y tiene un patio central con una exquisita decoración en las arcadas.
Palacio de la Rambla en Úbeda
Palacio de la Rambla
Palacio Vela de los Cobos

18. Torre del Reloj

Una vez que cae la noche, es el mejor momento para llegar a la plaza de Andalucía y ver la Torre del Reloj iluminada junto a los restos de las muralla árabe.
Torre del Reloj en Úbeda
La sombra de la Torre del Reloj marca simbolicamente el centro de Úbeda

19. Muralla de Úbeda

Su origen fue defensivo y siglos después pasó a usarse como aduana. Conserva tres de sus antiguas puertas y algunas torres, como ésta del reloj.
Declarada Monumento Nacional.
Murallas de Úbeda-Jaén
Puerta de Granada de las murallas árabes. Úbeda

20. Gastronomía

En cuanto a su gastronomía, nos recomendaron varios platos entre ellos los ochios que consiste en un pan de aceite de oliva y matalahúva, salado con pimentón y relleno de picadillo de chorizo o morcilla.
Ochios de Úbeda-Jaén
Ochios

Enlace a Baeza (Jaén)

Enlace a Jaén

Un poquito de Historia de Úbeda

Úbeda fue fundada por Adberramán II, la llamó Ubbadat Al-Arab (Úbeda de los árabes) y se convirtió en una de las ciudades de mayor importancia de Al-Ándalus.
Tras algunos intentos de conquista, como el de las Navas de Tolosa, finalmente es conquistada por Fernando III en 1233.
El dicho de «irse por los cerros de Úbeda» se remonta a este momento de la Historia. Pues cuentan que estando Fernando III a punto de atacar la ciudad, uno de los capitanes de su ejercito despareció y apareció una vez conquistada.
Cuando le preguntaron dónde había estado contestó que se había perdido por los cerros de Úbeda. Por miedo o, según otras versiones, para estar con una morita de quien se había enamorado, el caso es que a partir de entonces estos cerros se hicieron muy famosos.
En el año 1368 como consecuencia de las luchas entre Pedro I y su hermano bastardo Enrique de Trastámara, al que Úbeda apoyaba, son incendiados todos los templos de la ciudad.

Úbeda renacentista

La época de mayor esplendor de Úbeda llega en el S. XVI con Carlos I, gracias a un importante desarrollo agricola y artesanal (alfombras de esparto, ceramica y alfarería). Este esplendor ha quedado  reflejado en el rico patrimonio arquitectónico que hemos visto por la ciudad.

Úbeda y la Guerra de la Independencia

Durante los S. XVII y XVIII, Úbeda vive su decadencia; epidemias, guerras, malas cosechas, corrupción, la falta de una politica proteccionista para la artesanía y la fuerte presión fiscal fueron las causas.
Con la llegada de las tropas francesas, que se establecen en la ciudad entre 1810 y 1813, Úbeda es saqueada quedando en un estado de ruina económica.

Resurgir de Úbeda

A finales del S. XIX renace la actividad en la ciudad de la mano de la agricultura y la industria.
En el año 2003 Úbeda es nombrada, junto a Baeza, Patrimonio de la Humanidad.