Qué ver en el Périgord Noir (Francia): Itinerario para 5, 7 o 10 días.
PÉRIGORD NOIR, EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE FRANCIA
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- Pueblos de cuento con el sello de «Les Plus Beaux Villages de France».
- Castillos medievales imponentes, iglesias románicas y jardines excepcionales.
- Descenso en canoa por el río Dordoña con consejos prácticos.
- Gastronomía tradicional como el magret de pato, la trufa negra y los vinos de Bergerac.
LOS CUATRO COLORES DEL PERIGORD
Antes de meternos de lleno con qué en el Périgord Noir, conviene saber que el departamento de Dordoña se divide en cuatro zonas históricas. Cada una está identificada con un color que hace referencia a sus paisajes y singularidades:
- Périgord Verde (Norte): Paisajes de bosques de robles, castaños, arroyos y pequeños pueblos con encanto.
- Périgord Blanco (Centro): Zona de roca calcárea y campos de cereales donde se encuentra Périgueux, la capital.
- Périgord Púrpura (Suroeste): Región de viñedos e históricas bastidas medievales como Monpazier.
- Périgord Noir (Sureste): El corazón de nuestro viaje.
Por qué se llama Périgord Noir
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- Vegetación densa: Los bosques cerrados de encinas y robles oscurecen el paisaje.
- Presencia de carbón: Históricamente asociado a la minería de carbón en la región.
CONTENIDO
Dónde está el Périgord
Plano de ubicaciones
Itinerarios para 5 días, una semana o 10 días
Qué ver en el Périgord Noir
Consejos de ahorro
Gastronomía
QUÉ VER EN EL PÉRIGORD NOIR. DORDOÑA (FRANCIA)
DÓNDE ESTÁ EL PÉRIGORD NOIR
La histórica provincia de Périgord se extiende, en gran parte, por el departamento de Dordoña/Dordogne, aunque también, en menor medida, por los departamentos de Lot y Garona. Todos ellos, de la región francesa de Nueva Aquitania/Nouvelle Aquitaine.
En cuanto al Périgord Noir, éste corresponde a una de las cuatro divisiones turísticas del departamento (noir, blanc, vert, pourpre).
Se extiende por el sureste de la región, entre los valles de los ríos Dordoña y Vézère.
RUTA EN COCHE POR EL PÉRIGORD NOIR. MAPA CON UBICACIONES
ITINERARIOS DE 5, 7 o 10 DÍAS POR EL PÉRIGORD NOIR
Ruta de 5 días: El corazón del Périgord Noir
Este recorrido concentra los 15 imprescindibles de este artículo organizados por valles fluviales:
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- Día 1: Sarlat-la-Canéda, paseo por su casco antiguo medieval.
- Día 2: El Valle del Dordoña visitando La Roque Gageac, los Jardines de Marqueyssac y Beynac-et-Cazenac.
- Día 3: Domme, el Castillo Castelnaud la Chapelle y el cercano Castillo Milandés.
- Día 4: El Valle del Vézère con Les Eyzies, la Maison Forte Reignac, La Roque Saint-Christophe.
- Día 5: Día de cierre por la confluencia de Limeuil, Saint-Léon Vézère y Saint Amand de Coly.
Ruta de 7 días: Calma y tesoros medievales
Permite dividir las visitas de los valles para disfrutar de los castillos y pueblos con mayor tranquilidad:
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- Día 1: Llegada y primer paseo por la monumental Sarlat.
- Día 2: Las fortalezas enfrentadas de Beynac-et-Cazenac y Castelnaud la Chapelle.
- Día 3: Vistas desde La Roque Gageac, los Jardines de Marqueyssac y tarde en canoa por el Dordoña.
- Día 4: La bastida de Domme y la visita al Castillo Milandés.
- Día 5: Inmersión prehistórica y troglodita en Les Eyzies, la Forte Reignac y La Roque Saint-Christophe.
- Día 6: Los pueblos tradicionales de Saint-Leon-sur-Vézère y Saint-Amand de Coly.
- Día 7: Despedida fluvial en Limeuil y paseo final por la bastida de Monpazier.
Ruta de 10 días: Périgord Noir y otras joyas cercanas
Disponer de diez días te permite agotar los 15 lugares de este artículo sin prisa y dedicar las últimas jornadas a descubrir dos joyas verticales espectaculares situadas a poco más de una hora de Sarlat:
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- Días 1 al 7: Seguir el itinerario completo de una semana detallado arriba.
- Día 8: Excursión al impresionante pueblo colgado de Rocamadour. Tienes todos los detalles logísticos en mi guía específica sobre Rocamadour.
- Día 9: Descenso al Gouffre de Padirac. Puedes descubrir cómo reservar y qué esperar en mi post sobre la visita al Gouffre de Padirac.
- Día 10: Regreso a Sarlat para compras de productos locales en su mercado o una última caminata por el valle.
QUÉ VER PÉRIGORD NOIR. 15 DESTINOS CON ENCANTO
- Sarlat-la-Canéda, capital del Périgord Noir
- Beynac-et-Cazenac
- La Roque-Gageac
- Castelnaud la Chapelle
- Domme
- Castillo Milandés
- En canoa por el Dordoña
- Jardines de Marqueyssac
- Les Eyzies. Capital mundial de la prehistoria
- Forte Reignac
- La Roque Saint-Christophe
- Saint-Leon-sur-Vézère
- Saint-Amand-de-Coly
- Limeuil
- Monpazier (del Périgord Purpura)
QUÉ VER EN PÉRIGORD NOIR. VALLE DEL DORDOÑA
1. SARLAT-LA-CANÉDA: LA JOYA MEDIEVAL DEL DORDOÑA
El viaje por el Périgord Noir comenzó en su capital: Sarlat. Esta bellísima ciudad atesora uno de los centros históricos medievales y renacentistas mejor conservados de toda Europa. A diferencia de otras localidades vecinas, Sarlat no sufrió los estragos de la Guerra de los Cien Años, lo que le permitió mantener intacto su trazado urbano original.
Pasear por sus callejones de piedra dorada y palacios señoriales te traslada a otra época, un encanto tan cinematográfico que ha sido escenario de múltiples películas.
Además, es célebre por su espectacular mercado gastronómico.
Si queréis exprimir al máximo vuestra visita, no os perdáis nuestra guía con lo mejor de Sarlat-la-Canéda.
2. BEYNAC-ET-CAZENAC: CON VISTAS AL VALLE DE LOS CINCO CASTILLOS
Lo mejor del Périgord Noir
3. LA ROQUE GAGEAC: EL IMPRESIONANTE PUEBLO SOBRE EL ACANTILADO
Qué castillos ver en el Périgord Noir
4. CASTELNAUD LA CHAPELLE: IMPONENTE FORTALEZA
Los castillos más bonitos del Périgord Noir
5. CASTILLO DE LOS MILANDÉS: EL HOGAR DE JOSEPHINE BAKER
Ruta por los pueblos más bonitos del Périgord Noir
6. DOMME: BASTIDA FORTIFICADA CON VISTAS AL DORDOÑA
Qué hacer en el Périgord Noir
7. SURCAR EL DORDOÑA
Si viajáis por el Périgord Noir en verano, os sugiero un paseo fluvial por el río Dordoña en canoa o gabarra.
CANOA POR EL DORDOÑA
El tramo rey de la región es el que va de Vitrac a Beynac (unos 16 km). Pasaréis flotando bajo los acantilados de La Roque-Gageac y los castillos de Castelnaud y Beynac.
Empresas locales muy recomendadas como Canoës Loisirs o Canoë Roquegeoffre os recogerán en autobús en el punto de destino para llevaros al inicio. Los recorridos os llevarán entre 2 y 4 horas según vuestro ritmo.
GABARRA TRADICIONAL
Si preferís una visita guiada sin remar, debéis subir a una gabarra, las réplicas de los antiguos barcos de madera tradicionales que transportaban mercancías.
Las dos empresas principales y con audioguías en español son Gabarres de Beynac (salida desde Beynac) y Gabarres Norbert (salida desde La Roque-Gageac). Los paseos duran unos 50 minutos.
Qué ver en Perigord Noir
8. JARDINES DE MARQUEYSSAC: EL MIRADOR VERDE AL VALLE
Aunque nosotros no pudimos cuadrar las horas para visitarlos en nuestra ruta, no podéis dejar de incluir en vuestro mapa los famosos Jardines Colgantes de Marqueyssac, catalogados como Monumento Histórico.
Ubicados en un imponente promontorio rocoso a 130 metros sobre el río Dordoña, este parque romántico de 22 hectáreas es un auténtico espectáculo visual célebre por sus 150.000 bojes centenarios podados a mano de forma milimétrica.
El complejo ofrece más de 6 kilómetros de paseos sombreados salpicados de cascadas, rocallas y laberintos vegetales que conducen al Mirador del Dordoña, desde donde disfrutaréis de una de las mejores panorámicas de los castillos de Beynac y Castelnaud.
Horarios y tarifas
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- Horarios: Abren todos los días del año. En verano (julio y agosto) de 9:00 a 20:00; en primavera y otoño de 10:00 a 18:00 / 19:00; y en invierno de 14:00 a 17:00.
- Tarifas: La entrada de adulto cuesta 12,90 € en temporada alta (10,90 € en invierno) y los menores de 10 años entran gratis.
Prehistoria en el Périgord Noir
9. LES EYZIES-DE-TAYAC
Además de por sus castillos, el Périgord Noir es mundialmente conocido por sus yacimientos prehistóricos.
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- Horarios: Abre todo el año (excepto los martes). En verano (julio y agosto) abre de 9:30 a 18:30 de forma ininterrumpida; el resto del año cierra a mediodía (de 12:30 a 14:00) y cierra por las tardes a las 17:30 / 18:00.
- Tarifas: La entrada general cuesta 6,00 €. El acceso es gratuito para los menores de 18 años y para todo el mundo los primeros domingos de cada mes.
Qué ver en el Périgord Noir
10. MAISON-FORTE REIGNAC: EL CASTILLO ACANTILADO
Es el monumento troglodita más sorprendente y misterioso del Périgord Noir. A diferencia de otros asentamientos de la zona que quedaron en ruinas, este es el único «castillo de acantilado» (château-falaise) de Francia que se conserva totalmente intacto y amueblado.
Curiosidades
A pesar de las constantes guerras que arrasaron el Périgord, este castillo nunca fue destruido ni asaltado. Esto se debe a su diseño inteligente: desde el río es prácticamente invisible y su defensa vertical lo hacía inexpugnable.
HORARIOS Y TARIFAS
- Julio y agosto: 10:00 h a 19:30 h
- Abril, mayo, junio y septiembre: 10:00 h a 19:00 h
- Febrero, marzo, octubre y noviembre: 10:00 h a 18:00 h
- Diciembre: 10:00 h a 17:30 h
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- Adultos: 12,50 €
- Estudiantes (hasta 25 años): 7,50 €
- Jóvenes (15 a 17 años): 7,00 €
- Niños (8 a 14 años): 5,00 €
- Menores de 8 años: Gratis
Qué ver en el Périgord Noir
11. LA ROQUE SAINT-CHRISTOPHE: LA MAYOR CIUDAD TROGLODITA DE EUROPA
HORARIOS Y TARIFAS
- Julio y agosto: 9:00 h a 19:30 h
- Abril, mayo, junio y septiembre: 10:00 h a 18:30 h
- Marzo y octubre: 10:00 h a 18:00 h
- Noviembre a febrero: 10:00 h a 17:30 h
- Adultos: 11,50 €
- Estudiantes (hasta 25 años): 8,50 €
- Jóvenes (13 a 17 años): 7,00 €
- Niños (5 a 12 años): 5,50 €
- Menores de 5 años: Gratis
Périgord Noir. Valle del Vèzere
12. SAINT-LEON-SUR-VÉZÈRE: ROMÁNICO A ORILLAS DEL RÍO
Los pueblos más bonitos del Périgord Noir
13. SAINT AMAND DE COLY: ABADIA FORTIFICADA
El viaje por el Périgord Noir tuvo parada en todos los pueblos reconocidos como «Le plus Beaux Villages de France«. Uno de ellos fue Saint Amand de Coly, en el norte de la región, en el valle del Vézère.
Qué ver en el Périgord Noir
14. LIMEUIL: AL ENCUENTRO DE DOS RÍOS
Continuando el itinerario por el corazón del Périgord Noir, la ruta en coche nos lleva hasta este enclave medieval, situado exactamente en el punto de encuentro entre los ríos Dordoña y Vézère.
Clasificado como uno de los pueblos más bellos de Francia, sus calles empinadas y empedradas ascienden entre casas señoriales de piedra clara hasta la cima de la colina.
El gran atractivo del pueblo, además de su fotogénica estampa fluvial, son los Jardines Panorámicos de Limeuil, un espacio botánico de dos hectáreas emplazado sobre el antiguo castillo que ofrece una vista única de los meandros y puentes que cruzan el valle.
Puedes ampliar todos los detalles históricos, los mejores miradores fotográficos y la información práctica en mi guía específica sobre Limeuil.
Y hasta aquí todo lo que ver en el Périgord Noir, pero seguid leyendo si queréis visitar la bastida «perfecta».
15. MONPAZIER: LA BASTIDA PERFECTA
Aunque técnicamente se sitúa en los límites del Périgord Pourpre, su extraordinaria belleza obliga a incluirlo en esta lista.
Fundada en 1284, Monpazier es una de las bastidas medievales mejor conservada de Francia, célebre por su perfecto trazado de calles en cuadrícula.
El corazón del pueblo es la Place des Cornières, rodeada de arcadas de piedra y presidida por un mercado de madera central intacto tras setecientos años.
Pasear entre sus casas históricas y talleres de artesanos es el cierre perfecto para este viaje.
Toda la información práctica y los rincones fotográficos imperdibles te esperan en mi post exclusivo sobre Monpazier.
QUÉ VER EN EL PÉRIGORD NOIR: PASES COMBINADOS Y CONSEJOS DE AHORRO
1. PASES COMBINADOS (Ideales para el Valle del Vézère)
Varios de los monumentos más cercanos entre sí se gestionan de forma conjunta y ofrecen entradas unificadas con descuento en taquilla o en sus webs oficiales:
- Pase Dúo: Incluye la entrada a la Maison Forte de Reignac y a La Roque Saint-Christophe. Es perfecto si los visitas el mismo día.
- Pase Trío: Suma a los dos anteriores el Donjon de la Salle, situado en el corazón de Saint-Léon-sur-Vézère. Las visitas no tienen por qué hacerse en la misma jornada, lo que te da total flexibilidad.
2. PASS VISITES PÉRIGORD
Es una tarjeta digital de prepago que puedes adquirir en la web oficial de la asociación de monumentos del Périgord o en la Oficina de Turismo de Sarlat.
- La ventaja: Te ofrece un 20% de descuento directo en la entrada de las principales atracciones de la región.
- Qué incluye de esta lista: Te servirá para ahorrar al visitar los Jardines de Marqueyssac, el Castillo de Castelnaud, los yacimientos trogloditas y los paseos en canoa por el río Dordoña.
GASTRONOMÍA TÍPICA DEL PÉRIGORD NOIR
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- Foie gras y pato: El producto estrella de la región, servido en variantes como confit, magret o rillettes.
- Trufa negra: Conocida como el diamante negro, se utiliza para aromatizar aceites, salsas y revueltos.
- Nueces del Périgord: Poseen denominación de origen y protagonizan tanto ensaladas como el tradicional Gâteau aux noix.
- Patatas a la sarladaise: El acompañamiento clásico por excelencia, cocinadas en grasa de pato con ajo y perejil.
- Queso Cabécou: Un pequeño queso de cabra redondo y suave que se suele servir templado con miel.
BON VOYAGE
HASTA PRONTO
